Polpettine con patate e piselli - Ricette Companion Connect XL | Moulinex
Ricetta di Debora

Polpettine con patate e piselli

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4.5/5 -

  • Tempo totale 48min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    38min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 500 g Carne trita

  • 1 Cipolla

  • 50 g Formaggio

  • 2 Uova

  • 50 g Pangrattato

  • 1 cc Olio

  • 300 g Patate

  • 200 g Piselli

  • 1 pizzico Sale

  • 700 ml Brodo

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare
  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade
  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare
  • Cestello vapore
    Cestello vapore

Preparazione

Step 1 /6

Mettere nel recipiente L carne, le uova, il pangrattato e il formaggio e il sale

  • 500g Carne trita
  • 50g Formaggio
  • 2 Uova
  • 50g Pangrattato
  • 1pizzico Sale
  • Lama per impastare/macinare

Step 2 /6

Formare le polpette e metterle in vaporiera

Step 3 /6

Mettere la cipolla

  • 1 Cipolla
  • Lama ultrablade

Step 4 /6

Soffriggere con olio

  • 1 Cipolla
  • 1cc Olio
  • Accessorio per mescolare

Step 5 /6

Aggiungere piselli e patate

  • 300g Patate
  • 200g Piselli
  • 1pizzico Sale
  • Accessorio per mescolare

Step 6 /6

Aggiungere le polpette in vaporiera o castello al vapore

  • 300g Patate
  • 200g Piselli
  • 1pizzico Sale
  • 700ml Brodo
  • Cestello vapore