Le friggitrici ad aria cucinano utilizzando il riscaldamento a convenzione: ossia, fornisce un flusso d'aria calda ciclonico che rende i cibi irresistibilemnte croccanti, con poco o senza olio. In altre parole, una friggitrice ad aria fornirà il gusto e la consistenza di una frittura, senza dover immergere il cibo nell'olio. Puoi cucinare praticamente tutto ciò che prepareresti in un forno o in una friggitrice classica. Ideale anche per cuocere cibi surgelati confezionati come le patatine fritte, le crocchette di patate o le ali di pollo, preparando in totale sicurezza uno snack veloce. Ma non è tutto, puoi anche utilizzarla per arrostire o cuocere senza dover accendere il forno.

Le friggitrici ad aria classiche sono ideali per snack fritti (crocchette, samosa), per snack surgelati (patatine fritte, polpette, calamari) e mini muffin.

Prima di investire in una nuova friggitrice ad aria, assicurati che sia adatta a te e alle tue esigenze. Non sacrificare invano il tuo prezioso angolo in cucina. La capacità è uno dei criteri principali da considerare quando si sceglie una friggitrice ad aria. Devi chiederti: quanto è grande la tua famiglia? Per quante persone vorresti cucinare? Di seguito le diverse dimensioni:

- Piccola (1,6 L): sono ideali per preparare singoli pasti. Le piccole friggitrici ad aria sono adatte solo per due persone;

- Media (4,2 L): questa è la dimensione di un'ampia fetta del mercato delle friggitrici ad aria. Si adattono per un massimo di 6 persone. Non occupano troppo spazio;

- Grande (6 L): questa è una dimensione per famiglie, quindi se cucini per tante persone, questo diventarà il tuo elettrodomestico preferito in pochissimo tempo.

Tra i modelli di friggitrice ad aria ci sono quelli: digitali e manuali. Le friggitrici ad aria digitali hanno un display con uno schermo touchscreen digitale. Sul pannello di controllo ci sono diverse funzioni come programmi di cottura preimpostati, preriscaldamento, mantenimento in caldo, funzioni di avvertimento/promemoria. Queste tipologie ti guidano in modo semplice attraverso tutto il processo di cottura, dall'inizio alla fine. È una soluzione senza pensieri, devi solo seguire le indicazioni e ovviamente, è più facile da utilizzare, fa risparmiare tempo e ti consente di seguire il processo della cottura passo dopo passo.

Le friggitrici ad aria manuali hanno dei quadranti che si impostano manualmente, per controllare la temperatura e il tempo; non hanno alcun display che mostri il processo di cottura e non sono così precisi, in termini di parametri di temperatura e tempo. Ma uno dei più grandi vantaggi è che rimangono comunque facili da utilizzare e sono convenienti, se il prezzo è fondamentale per te.