Zuppa di cavolo cappuccio

Step 1 /6

Mettere nel boccale l'aglio, la cipolla e i semi di finocchio, tritare: Riunire sul fondo con la spatola.

• 2cc Spicchi aglio senza anima
• 80 Cipolla bianca
• 1cc Cucchiaino semi finocchio

• Lama ultrablade

Step 2 /6

Unire l'olio extravergine di oliva e insaporire:

• 40ml Olio extravergine di oliva

• Accessorio per mescolare

Step 3 /6

Aggiungere l'acqua e il sale, posizionare la vaporiera e sistemare al suo interno il cavolo cappuccio più in basso, posizionare il vassoio e sopra le patate, chiudere con il coperchio e cuocere a vapore: Togliere con attenzione il coperchio del Varoma, capovolgerlo e posarvi sopra il recipiente.

• 600ml Acqua
• 400g Cavolo cappuccio
• 200g Patata a pezzi di 2 cm
• 1cc Sale

• Vaporiera

Step 4 /6

Dopo averle tolte dalla vaporiera Mettere nel boccale il cavolo e le patate cotte al vapore, aggiungere il dado

• 1cc Dado vegetale

• Accessorio per mescolare

Step 5 /6

Unire i fagioli e continuare a cuocere

• 200g Fagioli cannellini

• Accessorio per mescolare

Step 6 /6

Aggiustare di pepe e sale se necessario e servire con crostoni di pane

• 1pizzico Pepe bianco