Contorno croccante al curry

Step 1 /4

Tagliare le verdure a bastoncini non troppo spessi , il peso delle verdure è riferito al prodotto già privato degli scarti .

Step 2 /4

mettere nella pentola la pala mescolatrice ,olio ,aglio tagliato a pezzi,alici e rosolare a 110° velocità 1 per 1 minuto e 30 sec senza tappino

• 2CT olio extravergine d'oliva
• 1 Spicchio d’aglio
• 2 Alici sott’olio

• Accessorio per mescolare

Step 3 /4

aggiungere le verdure e mescolare , rosolare a 130° per 5 minuti con programma slow cook p1

• 250g Zucchine crudella
• 160g Carote

• Accessorio per mescolare

Step 4 /4

aggiungere curry ,sale ,erba cipollina ,mescolare e passare in manuale a120° vel 2 x5 minuti con tappino chiuso Max .

• Sale qb
• Curry qb
• erba cipollina

• Accessorio per mescolare