Marmellata di frutta senza zucchero

Ingredienti

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  • 700 g di pesche
  • 1 mela
  • 400 g di susine

Istruzioni

Sbucciare le pesche e la mela. Lavare le susine e snocciolare tutta la frutta. Tagliarla a pezzi e inserirla nel recipiente con la lama per impastare. Avviare l’apparecchio per 50 minuti a 105°C con velocità 4. Dopo 20 minuti togliere il tappo per far addensare.

Consigli

La marmellata si può conservare a lungo se messa in vasetti di vetro ben sterilizzati e chiusi ermeticamente sottovuoto.