Zuppa di lenticchie zucca e cavolo speziata

Step 1 /6

Ripulire il cavolo nero eliminando la nervatura centrale della foglia ,tagliare a striscioline e lavare sotto acqua corrente ,tagliare la zucca senza buccia a cubetti e le carote a rondelle .

• 300g Zucca
• 200g Cavolo nero pulito
• 100g Carota

Step 2 /6

Inserire la pala mescolatrice nella pentola e aggiungere olio ,la cipolla a pezzettini e le carote ,rosolare senza tappino

• 100g Carota
• 30g Cipolla
• 2CT Olio extravergine

• Accessorio per mescolare

Step 3 /6

Aggiungere il cavolo , la zucca e il sale ,rosolare senza tappino

• 300g Zucca
• 200g Cavolo nero pulito
• 2pizzico Sale

• Accessorio per mescolare

Step 4 /6

Spingere la verdura verso il passo della pentola,aggiungere l’acqua o brodo ,chiudere il tappino su Max

• 550g Acqua o brodo vegetale

• Accessorio per mescolare

Step 5 /6

Aggiungere le lenticchie in barattolo ben sciacquate dal liquido,aggiungere la curcuma e alloro ,regolare di sale se necessario,continuare la cottura con tappino Max

• 240g Lenticchie cotte
• 1 Foglia di Alloro
• 1cc Curcuma
• 2pizzico Sale

• Accessorio per mescolare

Step 6 /6

Lasciar riposare qualche minuto prima di servire