Zuppa con i funghi

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

Step 2 /6

Mondare le patate e la zucca, ridurle in cubetti. Tritare le carote, il prezzemolo, e l'aglio. Pulire i funghi e tagliarli

Step 3 /6

Rosolare in olio e burro l'aglio, le carote, i funghi e le patate e sfumare con il vino

Step 4 /6

Inserire il brodo vegetale

Step 5 /6

Cottura a pressione.

Step 6 /6

Regolare di sale e pepe ,servire con olio evo e pane tostato