Minestra di lenticchie e riso - Ricette Companion Connect XL | Moulinex
Ricetta di Simonagir

Minestra di lenticchie e riso

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  • Tempo totale 1h
  • Tempo di preparazione
    30min
  • Tempo di cottura
    28min
  • Tempo di raffreddamento
    2min

Ingredienti

2 persone

  • 330 g Lenticchie cotte scolate

  • 110 g Riso crudo

  • 80 g Carota

  • 50 g Cipolla pulita

  • 200 g Passata di pomodoro

  • 15 g Olio evo

  • 800 ml Acqua

  • 1 Rosmarino

  • 3 g Sale

Accessori

  • Lama ultrablade
  • Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /5

Taglia la carota e la cipolla in pezzi di circa 2 cm. Inserisci le verdure e chiudi il coperchio

  • 80g Carota
  • 50g Cipolla pulita
  • Lama ultrablade
  • Manual P
  • V11
  • 0 °C
  • 10 sec

Step 2 /5

Aggiungi 15 g olio evo

  • 15g Olio evo
  • Accessorio per mescolare
  • Manual P
  • V3
  • 120 °C
  • 5 min

Step 3 /5

Inserisci acqua, passata, rosmarino, lenticchie e sale e se vuoi dado vegetale

  • 330g Lenticchie cotte scolate
  • 200g Passata di pomodoro
  • 800ml Acqua
  • 1 Rosmarino
  • 3g Sale
  • Accessorio per mescolare
  • Manual P
  • V1
  • 100 °C
  • 5 min

Step 4 /5

Inserisci il riso crudo

  • 110g Riso crudo
  • Accessorio per mescolare
  • Manual P
  • V1
  • 100 °C
  • 18 min

Step 5 /5

Quando il riso è cotto spegni il Companion, rimuovi il rosmarino e lascia riposare la zuppa per due minuti.