Vellutata di piselli

Step 1 /8

Aggiungere la cipolla tagliata a metà nel recipiente del robot con la lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e premere 'Start'

• 110g Cipolla

• Lama ultrablade

Step 2 /8

Raschiare i bordi del recipiente con una spatola

Step 3 /8

Tagliare il lardo e il sedano

• 20g Gambo di sedano
• 100g Lardo

Step 4 /8

Aggiungere l'olio, il lardo e il sedano. Chiudere il coperchio con il tappo e premere 'Start'

• 1CT Olio d'oliva

• Lama ultrablade

Step 5 /8

Tagliare e aggiungere i piselli schiacciati, la parte bianca del porro, le carote e le patate

• 175g Piselli schiacciati
• 50g Parte bianca del porro
• 50g Carote
• 150g Patate

Step 6 /8

Aggiungere il cumino, il brodo e l'acqua. Chiudere il coperchio con il tappo e premere 'Start'

• 1cc Cumino macinato
• 1cubo Brodo vegetale
• 100cl Acqua

• Lama ultrablade

Step 7 /8

Premere nuovamente 'Start'

• Lama ultrablade

Step 8 /8

Servire caldo o a temperatura ambiente