Ricetta di Moulinex

Torta gelato

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Tempo totale 3h 9min

Tempo di preparazione
0min
Tempo di cottura
9min
Tempo di raffreddamento
3h

Dispositivi compatibili (13)

Ingredienti

4 persone

50 g Cioccolato fondente
130 ml Latte
230 ml Panna fresca
150 g Zucchero
100 ml Caffè

Accessori

Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /5

Inserire nel recipiente, con la lama per impastare, il cioccolato e premere start. Mettere da parte.

50g Cioccolato fondente

Lama per impastare/macinare

Step 2 /5

Versare 130 millilitri di latte, 130 millilitri di panna e 80 grammi di zucchero. Chiudere il coperchio e premere "Start".

130ml Latte
230ml Panna fresca
150g Zucchero

Step 3 /5

Lasciare raffreddare, aggiungere 50 grammi di cioccolato tritato precedentemente, chiudere il coperchio e premere "Start" per mescolare. Mettere il composto in un contenitore rivestito di carta da forno e lasciarlo congelare nel freezer per un’ora circa.

50g Cioccolato fondente

Step 4 /5

Nel frattempo preparare il gelato al caffè inserendo nel contenitore, sempre con la lama per impastare, il caffè, lo zucchero rimanente, chiudere il coperchio e premere "Start". Unire la panna rimasta, chiudere il coperchio e premere "Start" per cuocere.

230ml Panna fresca
150g Zucchero
100ml Caffè

Lama per impastare/macinare

Step 5 /5

Togliere il contenitore dal freezer, versarci sopra il gelato al caffè appena preparato e rimettere nel congelatore almeno tre ore. Prima di servire sformare e, volendo, decorare con cioccolato fuso.