Risotto porcino e speck

Step 1 /6

Inserire sedano e carote nella ciotola

• 30g Sedano
• 30g Carote

• Lama ultrablade

Step 2 /6

Sostituire la lama con la accessorio per mescolare, aggiungere olio extra vergine d’oliva

• 1CT Olio extra vergine di oliva

• Accessorio per mescolare

Step 3 /6

Inserire il riso nella pentola e tostarlo

• 200g riso vialone nano

• Accessorio per mescolare

Step 4 /6

Aggiungere lo speck e porcini

• 25g Porcini secchi
• 150g Speck

• Accessorio per mescolare

Step 5 /6

Aggiungere il brodo

• 0.5l brodo vegetale

• Accessorio per mescolare

Step 6 /6

Aggiungere burro e parmigiano

• 50g burro
• 75 parmigiano reggiano

• Accessorio per mescolare