Risotto con piselli e prosciutto

Step 1 /6

Mettere lo scalogno sbucciato e tritato grossolanamente nel robot con la lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 25g Scalogno

• Lama ultrablade

Step 2 /6

Sostituire la lama tritatutto Ultrablade con il mescolatore e versare l'olio d'oliva.

• 5cl Olio d'oliva

Step 3 /6

Chiudere il coperchio senza il tappo e premere “Start”. Quando scatta la suoneria, aggiungere il riso. Quando scatta la seconda suoneria, aggiungere il vino bianco.

• 300g Riso Arborio
• 8cl Vino bianco

• Accessorio per mescolare

Step 4 /6

Versare il brodo di pollo. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”. Quando scatta la suoneria, aggiungere i piselli.

• 90cl Brodo di pollo
• 170g Piselli surgelati

• Accessorio per mescolare

Step 5 /6

Aggiungere il parmigiano e il prosciutto a pezzetti e mescolare delicatamente.

• 30g Parmigiano grattugiato
• 80g Prosciutto di Parma

Step 6 /6

Aggiustare il condimento e servire immediatamente.