Riso nero alla puttanesca

Step 1 /4

Preparare gli ingredienti.

• 500g Riso Venere
• 150g Brodo vegetale (o acqua salata)
• 3 Spicchio di aglio, sbucciato, senza l'anima e tritato
• 750g Pomodori a grappolo tagliati in 8 parti
• 75g Olive nere denocciolate e tritate
• 25 Acciughe salate, lavate e tritate
• 3CT Capperi all'aceto
• 3 Goccia di salsa piccante
• 1CT Prezzemolo, lavato e tritato
• Sale, pepe e olio di oliva

Step 2 /4

Mettere tutti gli ingredienti nella pentola, tranne l'olio di oliva e il prezzemolo.

• 500g Riso Venere
• 150g Brodo vegetale (o acqua salata)
• 3 Spicchio di aglio, sbucciato, senza l'anima e tritato
• 750g Pomodori a grappolo tagliati in 8 parti
• 75g Olive nere denocciolate e tritate
• 25 Acciughe salate, lavate e tritate
• 3CT Capperi all'aceto
• 3 Goccia di salsa piccante

Step 3 /4

Tempo di cottura: 14 min.

Step 4 /4

Scolare, se necessario. Completare con prezzemolo e un filo d'olio.

• 1CT Prezzemolo, lavato e tritato
• Sale, pepe e olio di oliva