RISOTTO PORRI E CRESCENZA

Step 1 /6

tagliare e lavare il porro. Inserirlo nel recipiente con la lama ultrablade

• 1 porro

• Lama ultrablade

Step 2 /6

sostituire la lama ultrablade con accessorio per mescolare. Aggiungere olio

• 20g olio evo

• Accessorio per mescolare

Step 3 /6

aggiungere 2 tazzine di acqua e un pizzico di sale

• pizzico sale
• 2 tazzine acqua

• Accessorio per mescolare

Step 4 /6

aggiungere riso e sfumarlo con mezzo bicchiere di vino. Aggiustare di sale

• 300g riso carnaroli
• 1/2 bicchiere di vino

• Accessorio per mescolare

Step 5 /6

aggiungere 700 ml di acqua e il cucchiaio di dado (oppure brodo). Cuocere senza tappo Quando mancano circa 4 minuti inserire nel contenitore la crescenza tagliata a pezzetti

• 700ml acqua (o brodo)
• 1 cucchiaio dado (se si usa acqua e non brodo)
• 100g crescenza

• Accessorio per mescolare

Step 6 /6

mantecare con burro e formaggio grattugiato

• 30g burro
• 4 cucchiai formaggio grattugiato

• Accessorio per mescolare