Pomodori sott'olio
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Pomodori sott'olio

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  • Tempo totale 15min
  • Tempo di preparazione
    5min
  • Tempo di cottura
    10min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Dispositivi compatibili (12)

Ingredienti

2 barattolo

  • 200 ml Aceto

  • 500 ml Acqua

  • 250 g Pomodori secchi

  • Peperoncino

  • Capperi

  • Origano

  • Olio extravergine di oliva

Accessori

  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /4

Preparare gli ingredienti

  • 200ml Aceto
  • 500ml Acqua
  • 250g Pomodori secchi
  • Peperoncino
  • Capperi
  • Origano
  • Olio extravergine di oliva

Step 2 /4

Nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, versare l’aceto, l’acqua e bollire per 8 minuti a 100°C con velocità 1.

  • 200ml Aceto
  • 500ml Acqua
  • Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Unire i pomodori e cuocere per 2 minuti a 100°C con velocità 4. Scolarli, asciugarli con un panno, lasciando i semi rivolti verso il basso.

  • 250g Pomodori secchi

Step 4 /4

Metterli nei vasetti sterilizzati, aggiungere peperoncino, capperi e origano. Coprire con l’olio fino all’orlo. Chiudere e conservare al fresco.

  • Peperoncino
  • Capperi
  • Origano
  • Olio extravergine di oliva