Pollo alla cacciatora
- Tempo totale 40min
- 15min
Tempo di preparazione - 15min
Tempo di cottura - 10min
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
4 persone
500 g Pollo in pezzi
2 Carote
2 Coste di sedano
100 ml Acqua
5 CT Olio evo
Maggiorana
Pepe
Rosmarino
Salvia
2 CT Aceto
Sale
1 Scalogno
Preparazione
Step 1 /5
Tagliare a pezzetti lo scalogno, le carote ed il sedano
2 Carote 2 Coste di sedano 1 Scalogno
Step 2 /5
Mettere in un piatto il pollo con tutte le spezie ed un cucchiaio di olio e un cucchiaio di aceto
500g Pollo in pezzi pizzico Maggiorana pizzico Pepe pizzico Rosmarino pizzico Salvia 2CT Aceto
Step 3 /5
Mettere l’olio le carote il sedano e lo scalogno nel cookeo e rosolare per un minuto con cittura alta
2 Carote 2 Coste di sedano 5CT Olio evo
Step 4 /5
Aggiungere il pollo e rosolare per un paio di minuti
500g Pollo in pezzi
Step 5 /5
Aggiungere acqua e sale e proseguire con la cottura a pressione per 15 minuti
100ml Acqua pizzico Sale