Step 1 /5

Tagliare a pezzetti lo scalogno, le carote ed il sedano

• 2 Carote
• 2 Coste di sedano
• 1 Scalogno

Step 2 /5

Mettere in un piatto il pollo con tutte le spezie ed un cucchiaio di olio e un cucchiaio di aceto

• 500g Pollo in pezzi
• pizzico Maggiorana
• pizzico Pepe
• pizzico Rosmarino
• pizzico Salvia
• 2CT Aceto

Step 3 /5

Mettere l’olio le carote il sedano e lo scalogno nel cookeo e rosolare per un minuto con cittura alta

• 2 Carote
• 2 Coste di sedano
• 5CT Olio evo

Step 4 /5

Aggiungere il pollo e rosolare per un paio di minuti

• 500g Pollo in pezzi

Step 5 /5

Aggiungere acqua e sale e proseguire con la cottura a pressione per 15 minuti

• 100ml Acqua
• pizzico Sale