Pollo alla cacciatora
Ricetta di Pyno

Pollo alla cacciatora

Recensione di una stella (media)

1/5 -

  • Tempo totale 40min
  • Tempo di preparazione
    15min
  • Tempo di cottura
    15min
  • Tempo di raffreddamento
    10min

Ingredienti

4 persone

  • 500 g Pollo in pezzi

  • 2 Carote

  • 2 Coste di sedano

  • 100 ml Acqua

  • 5 CT Olio evo

  • Maggiorana

  • Pepe

  • Rosmarino

  • Salvia

  • 2 CT Aceto

  • Sale

  • 1 Scalogno

Preparazione

Step 1 /5

Tagliare a pezzetti lo scalogno, le carote ed il sedano

  • 2 Carote
  • 2 Coste di sedano
  • 1 Scalogno

Step 2 /5

Mettere in un piatto il pollo con tutte le spezie ed un cucchiaio di olio e un cucchiaio di aceto

  • 500g Pollo in pezzi
  • pizzico Maggiorana
  • pizzico Pepe
  • pizzico Rosmarino
  • pizzico Salvia
  • 2CT Aceto

Step 3 /5

Mettere l’olio le carote il sedano e lo scalogno nel cookeo e rosolare per un minuto con cittura alta

  • 2 Carote
  • 2 Coste di sedano
  • 5CT Olio evo

Step 4 /5

Aggiungere il pollo e rosolare per un paio di minuti

  • 500g Pollo in pezzi

Step 5 /5

Aggiungere acqua e sale e proseguire con la cottura a pressione per 15 minuti

  • 100ml Acqua
  • pizzico Sale