Plumcake di cioccolato al vapore

Step 1 /9

Mettere nel recipiente, con inserita la lama per impastare, il cioccolato a pezzetti e chiudere il coperchio. Premere ‘Start’

• 60g Cioccolato fondente

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /9

Sostituire la lama con l’accessorio per mescolare. Aggiungere il burro e chiudere il coperchio. Premere ‘Start’

• 50g Burro

• Accessorio per mescolare

Step 3 /9

Unire lo zucchero, il cacao, il lievito, la farina, le uova, il sale e chiudere il coperchio. Premere ‘Start’

• 50g Zucchero
• 2CT Cacao amaro
• 2cc Lievito per dolci
• 90g Farina
• 2 Uova
• 1pizzico Sale

• Accessorio per mescolare

Step 4 /9

Rivestire, con della carta da forno, due piccoli stampi da plumcake da poter posizionare nel cestello vapore

Step 5 /9

Versarvi l’impasto e livellarlo bene

Step 6 /9

Lavare il recipiente, inserirvi l’acqua, posizionare il cestello e sistemarvi sopra gli stampi con l’impasto

• 0.7l Acqua

• Cestello vapore

Step 7 /9

Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• Cestello vapore

Step 8 /9

Al termine bucare i plumcake con uno stecchino e, se l’impasto risulta ancora umido, continuare la cottura per alcuni minuti a 100°C

Step 9 /9

Servire una volta freddi