Finocchi al prosciutto

Step 1 /9

Lavare i finocchi e tagliarli a fette sottili

• 4 Finocchi

Step 2 /9

Tagliare il prosciutto a cubetti

• 100g Prosciutto cotto

Step 3 /9

Mettere i finocchi nel cestello vapore e salarli

• 1pizzico Sale

• Cestello vapore

Step 4 /9

Versare nel recipiente l’acqua, posizionare il cestello vapore, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 0.7l Acqua

• Cestello vapore

Step 5 /9

Mettere i finocchi in una teglia precedentemente oliata

Step 6 /9

Gettare l’acqua di cottura dal recipiente, inserire l’accessorio sbattitore e versare il latte, il parmigiano, la farina, una presa di sale e un pizzico di noce moscata. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 1pizzico Sale
• 25cl Latte
• 70g Parmigiano grattugiato
• 15g Farina
• 1pizzico Noce moscata

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 7 /9

Versare la salsa ottenuta sui finocchi

Step 8 /9

Aggiungere i cubetti di prosciutto e mettere la teglia a gratinare nel forno preriscaldato per 10 minuti a 180°C

Step 9 /9

Servire subito