Crema all’uovo e fragole

Step 1 /8

Preparare gli ingredienti.

• 50g Zucchero semolato
• 2 Uovo/a intero/e
• 1 Tuorlo
• 24cl Latte intero
• 1spicchio Vaniglia
• 120g Fragole

Step 2 /8

Sbattere lo zucchero insieme alle uova e il tuorlo in un recipiente. Mettere da parte.

• 50g Zucchero semolato
• 2 Uovo/a intero/e
• 1 Tuorlo

Step 3 /8

Far bollire il latte e il baccello di vaniglia per 5 minuti.

• 24cl Latte intero
• 1spicchio Vaniglia

Step 4 /8

Versare sul composto di uova, continuando a sbattere.

Step 5 /8

Sistemare le fragole nei vasetti di vetro, versarvi sopra il composto. Chiudere i vasetti di vetro.

Step 6 /8

Versare 25 cl di acqua nella pentola. Posizionare i vasetti di vetro nel recipiente.

Step 7 /8

Cottura a pressione

Step 8 /8

Lasciarli riposare attivando la modalità di mantenimento del calore per 10 minuti. Lasciar raffreddare prima di consumare.