Coniglio alla birra

Step 1 /5

Mettere la cipolla e l’aglio sbucciati nel robot con lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 100g Cipolla
• 3g Aglio

• Lama ultrablade

Step 2 /5

Tagliare la pancetta affumicata a strisce sottili. Tagliare la carne di coniglio a pezzi. Infarinarli.

• 800g Carne di coniglio
• 150g Pancetta affumicata
• 25g Farina

Step 3 /5

Sostituire la lama con il mescolatore. Aggiungere l’olio d’oliva e la pancetta affumicata. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 5cl Olio d’oliva

• Accessorio per mescolare

Step 4 /5

Aggiungere la birra, il coniglio e il sale. Chiudere il coperchio senza il tappo e premere “Start”. Quando scatta la suoneria, mettere il tappo.

• 35cl Birra bionda
• Sale

• Accessorio per mescolare

Step 5 /5

Servire immediatamente.