Spezzatino alla birra

Step 1 /4

Preparare gli ingredienti, tagliando carote, sedano, patate e cipolla e versare nel recipiente con olio evo. Rosolare per 2 minuti. Cottura manuale, calore elevato.

• 3 Carote
• 3 Patate medie
• 1 Sedano
• 1 Cipolla
• 2CT Olio evo

Step 2 /4

Aggiungere la carne, precedentemente infarinata e lasciar rosolare per 3 o 4 minuti. Cottura manuale, calore elevato

• 750g cappello del prete

Step 3 /4

Aggiungere la birra e lasciar evaporare per 2 minuti. Salare a piacimento.

• 300ml Birra
• Sale q.b.

Step 4 /4

Procedere alla cottura a pressione per 35 minuti

• 750g cappello del prete
• 300ml Birra