Carbonara con pancetta

Step 1 /7

Mettere nel boccale l’olio ed aggiungere la pancetta.

• 20g Olio extravergine di oliva
• 150g Pancetta

• Accessorio per mescolare

Step 2 /7

Mettere da parte

Step 3 /7

Mettere nel boccale le uova, il pecorino grattugiato ed un pizzico di sale.

• 3 Uova
• 80g Pecorino
• Q.b sale fino

• Accessorio per mescolare

Step 4 /7

Mettere da parte.

Step 5 /7

Nel boccale pulito mettere l’acqua ed aggiungere il sale.

• 730g Acqua
• Q.b sale fino

• Accessorio per mescolare

Step 6 /7

Aggiungere gli spaghetti dal foro del coperchio: tempo indicato sulla confezione. Ad un minuto prima della fine, aggiungere le uova e la pancetta messi da parte.

• 350g Spaghetti

• Accessorio per mescolare

Step 7 /7

Versare nel piatto, cospargere con altro pecorino e pepe e servire.

• Q.b Pepe nero