Cacio e pepe con crudo gamberi

Step 1 /4

Preparare gli ingredienti

• 160g Mezze maniche
• 1 Ciuffetto di prezzemolo
• 50g Pecorino grattuggiato
• 50g Parmigiano grattuggiato
• 30ml Panna fresca
• Pepe creolo
• 50g Gamberi
• 200g Acqua

Step 2 /4

Inserire nel boccale la pasta con poca acqua e la panna

• 160g Mezze maniche
• 30ml Panna fresca
• 200g Acqua

Step 3 /4

Cottura normale media: 10 min

Step 4 /4

Mantecare con formaggio pepe e prezzemolo e i gamberi puliti interi per 2 min

• 1 Ciuffetto di prezzemolo
• 50g Pecorino grattuggiato
• 50g Parmigiano grattuggiato
• Pepe creolo
• 50g Gamberi