Tagliolini al crudo di gamberi

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

• 600g Tagliolini freschi
• 150g Basilico
• 2cubo Brodo di pesce
• 150g Code di gambero fresche
• Barbabietola cotta
• Sale
• Pepe
• 800ml Acqua
• Olio extravergine di oliva

Step 2 /6

Versate nella brocca la barbabietola tagliata a cubetti, un filo d'olio, sale e pepe

• Barbabietola cotta
• Sale
• Pepe
• Olio extravergine di oliva

Step 3 /6

Rosolare a calore alto per 6 minuti

Step 4 /6

Aggiungete i tagliolini, l'acqua e il cubo per brodo

• 600g Tagliolini freschi
• 2cubo Brodo di pesce
• 800ml Acqua

Step 5 /6

Portare a cottura nel tempo indicato

Step 6 /6

Servire guarnendo con i gamberi crudi tagliuzzati, il basilico, un filo d'olio e una macinata di pepe

• 150g Basilico
• 150g Code di gambero fresche
• Pepe
• Olio extravergine di oliva