Bocconcini ai peperoni

Step 1 /5

Tagliare la carne a bocconcini di circa 2 centimetri di altezza. Pelare la cipolla e tritarla, con la lama ultrablade premendo start

• 400g Carne di scamone
• 200g Cipolle

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /5

Con una spatola raccogliere il trito sul fondo del recipiente. Sostituire la lama con l’accessorio per mescolare.

• Accessorio per mescolare

Step 3 /5

Mettere nel recipiente l’olio e l’aglio il timo sciacquato, chiudere il coperchio e premere "Start" per soffriggere.

• 50ml Olio extravergine d’oliva
• 1spicchio Aglio
• 1 Rametto di timo

Step 4 /5

Aggiungere la carne, chiudere il coperchio e premere "Start" per rosolare. Ripetere da tutti i lati.

Step 5 /5

Sfumare con il vino, unire i peperoni, puliti e tagliati a listarelle, il pomodoro, aggiustare di sale e pepe, e premere start. Servire caldi

• 100ml Vino rosso
• 200g Peperoni
• 1 Pomodoro
• Sale e pepe