21 settembre 2022

Ceci, lenticchie e piselli: impossibile non amare i legumi! Protagonisti indiscussi delle tue zuppe invernali, quest’estate – ne siamo certi – li hai scordati in fondo alla dispensa. D’altra parte, ti capiamo: in questa stagione è facile optare per soluzioni più pratiche. Ecco perché abbiamo chiamato all’appello Cookeo: cucina per te alla massima velocità e tu puoi godere di tutto il sapore di ceci e lenticchie anche in estate.

Insalata di ceci

Per iniziare ti consigliamo un’insalata di ceci da abbinare a cereali, pomodori, carote e sedano: un piatto completo e freschissimo. E se avanzano? È l’occasione perfetta per preparare un golosissimo hummus zero sprechi: tipico della cucina mediorientale, è una salsa estremamente versatile, molto nutriente e perfetta per fare il pieno di proteine.

Insalata di lenticchie

Per chi preferisce le lenticchie, invece, consigliamo un’insalata di lenticchie, pomodoro e cetriolo oppure un gustoso dahl di lenticchie e cipolle, pronto in soli 8 minuti con Cookeo. Il dhal è un piatto tipico indiano molto apprezzato da chi vuole ridurre il consumo di proteine animali, perfetto sia come antipasto (da gustare rigorosamente con naan o chapati), sia come piatto unico da accompagnare al riso.