Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Insalata di ceci con sesamo

Recensione di cinque stelle (media)

5/5 -

  • Tempo totale 28min
  • Tempo di preparazione
    15min
  • Tempo di cottura
    13min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 300 g Ceci secchi, lasciati in ammollo per 12 ore

  • 20 g Cipollotti, tritando le parti bianche e verdi

  • 2 Spicchi di aglio piccoli, sbucciati e senza l'anima

  • 1 cc Cumino in polvere

  • 2 pizzico Peperoncino macinato (opzionale)

  • 2 CT Coriandolo fresco, lavato e tritato

  • 20 g Tahina (salsa a base di semi di sesamo)

  • 150 g Yogurt

  • Sale, pepe

  • 2 CT Semi di sesamo tostati

Preparazione

Step 1 /5

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /5

Unire tutti gli ingredienti tranne i ceci. Salare e pepare. Conservare al fresco.

Step 3 /5

Mettere i ceci nella pentola. Coprire con acqua.

Step 4 /5

Cottura a pressione.

Step 5 /5

Lavare i ceci in acqua fredda. Aggiungere al composto.