Spezzatino con patate di stefania_anzalone

Step 1 /3

Mettere l'olio. Far rosolare il soffritto fino a doratura della cipolla. Poi aggiungere la carne. Una volta cotta da tutti i lati aggiungere vino, pepe, farina e mescolare

• 500g Spezzatino di vitello
• 1 Carota
• 1 Costa di sedano
• 1 Cipolla piccola
• Mezzo bicchiere vino rosso/bianco
• 1CT Farina 00
• Olio evo q.b.
• Pepe q.b.

Step 2 /3

Aggiungere brodo vegetale, mescolare e aggiungere rosmarino. Durante la cottura, pulire e tagliare le patate

• Rosmarino
• 300ml Acqua con un dado vegetale

Step 3 /3

Aggiungere patate e 100ml di acqua

• 300g Patate