Risotto con zucca e speck

Step 1 /5

Inserire nel contenitore con la lama ultrablade la cipolla tagliata a pezzi grandi e premere start

• 1 Cipolla

• Lama ultrablade

Step 2 /5

Cambiare lama ed inserire la lama per mescolare. Con l’aiuto della spatola mandare verso il basso il trito di cipolla, aggiungere l’olio quanto basta, lo speck tagliato precedentemente a pezzetti e premere start

• 120g Speck tagliato a pezzetti
• Olio evo q.b.

• Accessorio per mescolare

Step 3 /5

Inserire nel contenitore la patata e la zucca tagliate precedentemente a cubetti piccoli e premere start

• 500g Zucca già pulita e tagliata a cubetti
• 1 Patata tagliata a cubetti piccoli
• 50ml Acqua

• Accessorio per mescolare

Step 4 /5

Aggiungere il riso e premere start

• 300g Riso carnaroli

• Accessorio per mescolare

Step 5 /5

Aggiungere il brodo vegetale e premere start. Rimuovere il tappo del vapore

• 450ml Brodo vegetale

• Accessorio per mescolare