Risotto con speck e stracchino
- Tempo totale 28min
- 10min
Tempo di preparazione - 18min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (9)
COOKEO+ CONNECT Cookeo Wi-Fi 9in1, Multicooker a Pressione, Capacità 6L, 9 Modalità di Cottura, Cottura Veloce Cookeo Wi-Fi 10in1 Eucalyptus, Multicooker a Pressione, Capacità 6L, 10 Modalità di Cottura, Cottura Veloce Cookeo Touch Wi-Fi, Multicooker a Pressione, Capacità 6L, 6 Modalità di Cottura, Schermo Touch, Cottura Veloce Scopri la gamma completa
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Ingredienti
2 persone
300 g Riso vialone nano
80 g Speck
Cipolla
800 ml Brodo vegetale
Sale
Pepe
120 g Stracchino
Grana
Olio evo
Preparazione
Step 1 /4
Rosolare per un minuto la cipolla e lo speck a temperatura elevata in modalità manuale.
Step 2 /4
Aggiungere il riso e tostare per un minuto.
Step 3 /4
Aggiungere il brodo, il sale e il pepe e avviare la cottura a pressione per 6 minuti.
Step 4 /4
Aggiungere Grana e stracchino per mantecare a fine cottura.
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