Risotto al radicchio di Eka

Step 1 /6

1. Tritare la cipolla

• 0.5 cipolla

• Lama ultrablade

Step 2 /6

2. Aggiungere radicchio a tocchetti e tritarlo

• 180g Radicchio

Step 3 /6

3. Sostituire la lama con lama mescolatrice. Aggiungere olio. Metti coperchio e avvia programma

• 2CT olio d'oliva

• Accessorio per mescolare

Step 4 /6

4. Tostare il riso

• 200g riso

Step 5 /6

5. Aggiungere il brodo. A un paio di minuti dalla fine aggiungere il burro e far mantecare

• 30g burro
• 500ml brodo

Step 6 /6

6. A cottura ultimata aggiungere il parmigiano e servire

• 30g parmigiano