Riso nero venere con pollo e zucchine

Step 1 /5

Scaldare un filo d'olio, fare un soffritto di cipolla e tostare il riso nero venere.

• 500g Riso nero venere
• 1 Cipolla
• 1 Olio Extravergine di oliva

Step 2 /5

Aggiungere un litro di brodo vegetale e i 500 gr di pollo, avendo cura di mescolare bene il tutto e aggiungere un po' di sale.

• 1l Brodo vegetale
• 500g Pollo
• 1 Sale

Step 3 /5

Cuocere a alta pressione per 10 minuti.

• 500g Riso nero venere
• 1l Brodo vegetale
• 500g Pollo
• 1 Sale
• 1 Cipolla

Step 4 /5

A fine cottura aggiungere i 750gr di zucchine e cuocere per altri 3 minuti a alta pressione.

• 750g Zucchine

Step 5 /5

Aggiungere un filo d'olio extravergine di oliva e servire.

• 1 Olio Extravergine di oliva