Polpette di zucca

Step 1 /4

Inserire nella ciotola grande 750 ml di acqua e poi inserire la mini ciotola con all’interno la zucca tagliata a pezzetti e l’acqua

• 175g Zucca cruda già pulita
• 200ml Acqua

• Mini recipiente riscaldante

Step 2 /4

Rimuovere l’acqua dalla mini ciotola, aggiungere l’uovo, il parmigiano e avviare la lama

• 30g Parmigiano reggiano
• 1 uovo

• Mini recipiente riscaldante

Step 3 /4

Aggiungere il pangrattato e avviare

• 70g Pangrattato

• Mini recipiente riscaldante

Step 4 /4

Rimuovere l’impasto e formare delle palle con l’aiuto di 2 cucchiai versandole direttamente in un piatto con del pangrattato. Poi posizionarle sulla teglia del forno con un filo di olio evo e cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti. Girarle a metà cottura