Gnocchi alla carbonara con piselli verdi

Step 1 /9

Preparare gli ingredienti.

• 0.5CT Olio di oliva
• 300g Gnocchi saltati in padella
• 1 Scalogno sbucciato e affettato
• 100g Strisce di bacon striato
• 100g Piselli verdi surgelati
• 5cl Vino bianco
• 10cl Panna da cucina
• 25g Parmigiano grattugiato
• 0.5CT Prezzemolo tritato
• Sale
• Pepe

Step 2 /9

Versare l'olio di oliva nella ciotola.

• 0.5CT Olio di oliva

Step 3 /9

Saltare gli gnocchi, gli scalogni e il bacon striato per 5 minuti.

• 300g Gnocchi saltati in padella
• 1 Scalogno sbucciato e affettato
• 100g Strisce di bacon striato

Step 4 /9

Aggiungere i piselli verdi. Versare il vino bianco e lasciarlo evaporare.

• 100g Piselli verdi surgelati
• 5cl Vino bianco

Step 5 /9

Aggiungere la panna, metà del Parmigiano grattugiato, il prezzemolo, il sale e il pepe.

• 10cl Panna da cucina
• 25g Parmigiano grattugiato
• 0.5CT Prezzemolo tritato
• Sale
• Pepe

Step 6 /9

Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Step 7 /9

Cospargere il formaggio rimanente sopra.

Step 8 /9

Cottura manuale con la friggitrice ad aria.

Step 9 /9

Buon appetito.