Verrines di pesce con wasabi

Step 1 /7

In un contenitore, mescola la polpa di pesce bianco tritata con i piselli cotti.

• 390g Polpa di pesce bianco crudo
• 90g Piselli cotti

Step 2 /7

Aggiungi la pasta di wasabi e mescola bene per distribuire uniformemente il wasabi.

• 1cc Pasta di wasabi

Step 3 /7

Versa il latte condensato nel composto e mescola con il pane a fette sbriciolato.

• 9cl Latte condensato
• 60g Pane per sandwich

Step 4 /7

Condisci con sale e pepe a piacere.

• Sale, pepe

Step 5 /7

Forma delle palline con il composto tra i palmi delle mani.

Step 6 /7

Ricopri ogni pallina con i piselli wasabi tritati grossolanamente per una croccantezza extra.

• 60g Piselli ricoperti di wasabi

Step 7 /7

Metti le palline nei bicchierini senza coperchi. Metti i bicchierini nell'apparecchio con la griglia inserita. Avvia il processo di cottura.

• Set di 8 vasetti