Curry poulet alla mauriziana

Step 1 /3

Lavare i pomodori e tagliarli a metà. Inserire i pomodori nel cestello con la lama ultrablade insieme al cumino, curry in polvere, 3 spicchi di aglio, zenzero sbucciato, curcuma, 1 cipolla tagliata a metà, chiodi di garofano, olio e peperoncino e frullarli fino a ottenere una pasta densa.

• 1cc Cumino
• 2CT Curry in polvere
• 3 Spicchi di aglio
• 1 Pezzetto di zenzero
• 1cc Curcuma
• 1 Cipolla
• 2 Pomodori
• 6 Chiodi di garofano
• 1CT Olio
• 1 Peperoncino a piacere

• Lama ultrablade

Step 2 /3

Sostituire lama ultrablade con l’accessorio per mescolare. Aggiungere al cestello le foglie di curry, il bastone di cannella, il concentrato di pomodoro, il dado di verdure e un bicchiere d’acqua e cuocere a fuoco lento. Nel frattempo sbucciare le patate e tagliarle a cubetti insieme al pollo

• 10 Foglie di curry
• 1 Bastone di cannella
• 1cc Concentrato di pomodoro
• 1 Dado di verdure
• 1 Bicchiere d‘acqua

• Accessorio per mescolare

Step 3 /3

Lasciare l’accessorio per mescolare. Togliere la stecca di cannella con l‘aiuto di un cucchiaio e aggiungere il pollo tagliato a cubetti con le patate a cubetti nel cestello

• 300g Petto di pollo
• 4 Patate grandi

• Accessorio per mescolare