Zuppa di lenticchie con orzo , fagioli e piselli - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Zuppa di lenticchie con orzo , fagioli e piselli

ratings.3.9

3.9/5 -

  • Tempo totale 1h 10min
  • Tempo di preparazione
    7min
  • Tempo di cottura
    1h 3min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 1 scalogno

  • Olio extravergine d’oliva

  • 1.5 l di acqua

  • 250 g di misto di legumi e cereali secchi (fagioli, orzo, piselli)

  • 1 rametto di rosmarino

  • di salvia

  • Pepe

  • Sale

Accessori

  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade
  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /2

Mettere nel recipiente, con la lama ultrablade, lo scalogno sbucciato e tagliato grossolanamente e soffriggere con l’olio chiudendo il coperchio e premendo ‘Start’.

  • 1 scalogno
  • Olio extravergine d’oliva
  • Lama ultrablade

Step 2 /2

Aggiungere nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, il misto di legumi e cereali secchi precedentemente sciacquati, il sale e le erbe aromatiche. Versare l’acqua, chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Servire con un goccio di olio crudo e una spolverizzata di pepe.

  • Olio extravergine d’oliva
  • 1.5l di acqua
  • 250g di misto di legumi e cereali secchi (fagioli, orzo, piselli)
  • 1 rametto di rosmarino
  • foglia di salvia
  • Pepe
  • Sale
  • Accessorio per mescolare

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