Ricetta di -

Zuppa di cavolo nero

4.5 /5 -

2 Recensioni

Tempo totale 1h 9min

Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
59min
Tempo di raffreddamento
0min

Ingredienti

6 persone

1 Cipolla
20 g Porro
1 Scalogno
30 g Sedano
30 g Lenticchie
150 g Cavolo nero
50 g Orzo perlato
50 g Avena
30 ml Olio
80 g Fagioli ammollati
2 CT Polpa pomodoro
1 Carota
1200 ml Acqua
2 Foglie salvia
Pizzico timo
Pizzico alloro
Pizzico prezzemolo
Sale

Accessori

Lama ultrablade
Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /4

Inserire la lama ultrablade. Affettare cipolla, sedano, porro e scalogno nel boccale. Chiudere il tappo e premere Start.

1 Cipolla
20g Porro
1 Scalogno
30g Sedano

Lama ultrablade

Step 2 /4

Sostituire la lama con l'attrezzo per mescolare; raccogliere sul fondo il trito, aggiungere l'olio, chiudere il coperchio e premere Start.

30ml Olio

Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Inserire l'acqua e gli ingredienti rimanenti tranne il pomodoro; chiudere il coperchio e premere Start.

30g Lenticchie
150g Cavolo nero
50g Orzo perlato
50g Avena
80g Fagioli ammollati
1 Carota
1200ml Acqua
2 Foglie salvia
Pizzico timo
Pizzico alloro
Pizzico prezzemolo

Accessorio per mescolare

Step 4 /4

Aggiungere il pomodoro e regolare di sale; chiudere il coperchio e premere Start.

2CT Polpa pomodoro
Sale

Accessorio per mescolare