Zucchine ripiene al tonno

Step 1 /5

Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a metà nel senso orizzontale. Scavarne la polpa.

• 500g di zucchine

Step 2 /5

Nel recipiente, con la lama per impastare, inserire la cipolla e l’aglio sbucciati. Soffriggere con l’olio, la polpa di zucchine e il sale per 2 minuti a 130°C con velocità 2. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 0.5 cipolla
• 1spicchio di aglio
• 40ml di olio extravergine d'oliva
• sale

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /5

Unire il tonno, del pangrattato, il succo di limone, l’uovo e cuocere col programma slowcook P1. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 200g di filetti di tonno
• pangrattato
• 1 limone
• 1 uovo

Step 4 /5

Al termine tritare per 30 secondi con velocità 8. Chiudere il coperchio e premere "Start".

Step 5 /5

Tagliare le zucchine a tocchetti e metterli in pirottini di carta da forno. Riempirli con l’impasto di tonno ottenuto e cospagere ancora di pangrattato. Versarci sopra un filo di olio e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.

• pangrattato