Vellutata di piselli
- Tempo totale 30min
- 15min
Tempo di preparazione - 15min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (6)
Ingredienti
4 persone
500 ml Piselli in bacello da sgranare
2 unità Patate
1 unità Cipolla bionda
60 ml Olio extravergine d'oliva
6 unità Menta fresca
4 unità Erba cipollina
800 ml Brodo vegetale
Pepe qb
Sale qb
Preparazione
Step 1 /6
Preparare gli ingredienti
Step 2 /6
Tritare la cipolla tagliare sgranare i piselli, pelare e tagliare la patata a cubetti tritare le erbe aromatiche unirle al formaggio
Step 3 /6
Rosolare la cipolla in olio
Step 4 /6
Aggiungere i piselli la patata e il brodo
Step 5 /6
Cottura a pressione
Step 6 /6
Frullare le verdure unire la crema di formaggio