Vellutata di lenticchie rosse

Step 1 /4

Inserire nel boccale, con la Lama Ultrablade, la carota, lo scalogno e il sedano tagliati grossolanamente. Chiudere il coperchio e premere Start.

• 1 Carota
• 1 Scalogno o Cipollotto
• 1 Gambo di sedano

• Lama ultrablade

Step 2 /4

Aggiungere l’olio. Chiudere il coperchio e premere Start.

• 20g Olio evo

• Lama ultrablade

Step 3 /4

Aggiungere le lenticchie. Chiudere il coperchio e premere Start.

• 150g Lenticchie rosse decorticate

• Lama ultrablade

Step 4 /4

Versare l’acqua molto calda ed inserire il dado vegetale, la foglia di alloro e la patata tagliata in piccoli pezzi. Chiudere il coperchio e premere Start. A 10 minuti dalla fine della cottura aggiustare con sale e spezie.

• 1 Patata media
• 600g Acqua bollente
• Mezzo dado vegetale
• 1 Foglia di alloro
• Sale e Pepe
• Paprika dolce (facoltativa)

• Lama ultrablade