Ricetta di Micros80

Torta soffice cacao e mascarpone

4.2/5 -

5 Recensioni

Tempo totale 1h 30min

Tempo di preparazione
1min
Tempo di cottura
59min
Tempo di raffreddamento
30min

Dispositivi compatibili (1)

I-COMPANION

Ingredienti

4 persone

4 Uova
200 g Zucchero
250 g Mascarpone
150 g Farina
50 g Cacao amaro
16 g Lievito per dolci (1 bustina)
Zucchero a velo

Accessori

Accessorio frusta/sbattitore

Preparazione

Step 1 /5

Preparare tutti gli ingredienti

4 Uova
200g Zucchero
250g Mascarpone
150g Farina
50g Cacao amaro
16g Lievito per dolci (1 bustina)
Zucchero a velo

Step 2 /5

Rompere nella ciottola le uova con lo zucchero. Chiudere il coperchio e avviare.

4 Uova
200g Zucchero

Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /5

Aggiungere alla preparazione il mascarpone a cucchiate. Chiudere il coperchio e avviare. Attenzione che se lo mettete tutto in blocco rischiate i grumi.

4 Uova
200g Zucchero
250g Mascarpone

Accessorio frusta/sbattitore

Step 4 /5

Aggiungere anche farina, lievito e cacao setacciandoli mentre si inseriscono. Chiudere e avviare

4 Uova
200g Zucchero
250g Mascarpone
150g Farina
50g Cacao amaro
16g Lievito per dolci (1 bustina)

Accessorio frusta/sbattitore

Step 5 /5

Versare il composto in una teglia da torta di 24 cm di diametro, imburrata o con la carta forno, infornare in forno statico a 180 gradi per 45 minuti o in forno ventilato a 170 gradi sempre per 45 minuti circa (controllate con lo stecchino se é asciutto l’interno). Una volta pronta, Far raffreddare prima di togliere dalla teglia e una volta fredda se gradito cospargere di zucchero a velo.