Torta pere cioccolato ricotta
Ricetta di laura

Torta pere cioccolato ricotta

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4.8/5 -

10 Recensioni

  • Tempo totale 1h 5min
  • Tempo di preparazione
    20min
  • Tempo di cottura
    45min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Dispositivi compatibili (10)

Ingredienti

4 persone

  • 200 g Farina

  • 200 g Zucchero

  • 200 g Ricotta

  • 3 Uova

  • 50 g Cacao amaro

  • 1 Lievito

  • 200 ml Latte

  • 2 Pere grosse

  • 1 CT Marsala

  • 120 g Burro fuso

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
     Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /4

Passo 1

  • 200g Zucchero
  • 3 Uova
  • 120g Burro fuso
  • Lama per impastare/macinare
  • Pastry P3
  • 4 min

Step 2 /4

In un tegame faccio andare le pere tagliate in 4, private dal torsolo e ,sfumo con il marsala fino a che evapora. Circa 10minuti ...lasciar raffreddare

Step 3 /4

Passo 3 aggiungere alle uova

  • 200g Farina
  • 200g Ricotta
  • 50g Cacao amaro
  • 1 Lievito
  • 200ml Latte
  • Lama per impastare/macinare
  • Pastry P3
  • 4 min

Step 4 /4

Stendere una parte d,'impasto nella teglia , adagiare le pere cotte , ricoprire con il restante impasto 45min forno normale a 180gradi

  • 2 Pere grosse
  • 1CT Marsala