Torta della nonna

Step 1 /5

Inserire gli ingredienti per la pasta frolla nel recipiente. Se necessario per la formazione della palla di frolla, verso la fine del tempo aggiungere a filo dal boccale un dito di acqua

• 500g Farina
• 3 Uova intere
• 180g Zucchero
• 180g Burro

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /5

Formare la palla di pasta frolla, avvolgerla nella pellicola e lasciare in frigo per 30 minuti. Lavare il recipiente

Step 3 /5

Inserire tutti gli ingredienti per la crema pasticcera nel recipiente. Il tempo impostato è sufficiente a far addensare la crema. Lasciar raffreddare.

• 1 Uovo intero
• 100g Zucchero
• 60g Fecola di patate
• 500ml Latte
• Buccia di mezzo limone

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /5

Dividere l'impasto della frolla in due e formare due dischi di pochi millimetri con il mattarello. Coprire con un disco una teglia tonda imburrata di 26 cm, togliere la frolla in eccesso dai bordi e bucherellare il fondo con una forchetta. Versare la crema e livellare. Coprire con il secondo disco e sigillate i bordi con una forchetta. Distribuire i pinoli sulla superficie

• 25g Pinoli

Step 5 /5

Infornare a 180° per 50 minuti.