Step 1 /7

Sbucciate le carote e cuocetele a vapore nel cestello con 700 ml d'acqua

• 250g Carote

• Cestello vapore

Step 2 /7

Rimuovete il cestello e sciacquate il boccale. Inserite la lama per macinare e frullate le carote con 50 ml di olio. Se necessario ripetete il passaggio dopo aver raccolto sul fondo il trito, per ottenere una consistenza più fine.

• 100ml Olio di semi
• 250g Carote

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /7

Mettete da parte le carote, sciacquate con cura il boccale e inserite la frusta/sbattitore. Inserite le uova insieme allo zucchero e montate il tutto fino ad ottenere un risultato omogeneo.

• 200g Zucchero
• 3 Uova

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 4 /7

Inserite nel boccale le carote precedentemente frullate e aggiungete l’olio rimasto. Incorporate il tutto nel composto di uova e zucchero.

• 200g Zucchero
• 3 Uova
• 100ml Olio di semi
• 250g Carote

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 5 /7

Sostituite l’accessorio frusta con la lama per impastare e inserite nel boccale la farina e il lievito vanigliato.

• 250g Farina
• 1 Bustina di lievito vanigliato

• Lama per impastare/macinare

Step 6 /7

Versate L’impasto Della torta in una teglia precedentemente oliata e infarinata e cuocete per 30 minuti in forno ventilato a 180 gradi

Step 7 /7

A fine cottura lasciate intiepidire per 15 minuti e cospargete la superficie della torta con una spolverata di zucchero a velo.

• Zucchero a velo