Samosa di carne

Step 1 /11

Aggiungere la carne tagliata a cubetti nella ciotola con la lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 250g Carne di manzo

• Lama ultrablade

Step 2 /11

Mettere da parte la carne.

Step 3 /11

Aggiungere le carote, l'aglio e la cipolla tagliati a dadini nel robot con la lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 250g Carote
• 3g Aglio
• 110g Cipolla

• Lama ultrablade

Step 4 /11

Sostituire la lama tritatutto Ultrablade con il mescolatore. Aggiungere l'olio e le spezie. Chiudere il coperchio senza il tappo e premere “Start”.

• 5cl Olio d'oliva
• 3pizzico Peperoncino in polvere
• 1cc Cumino
• 1cc Coriandolo in polvere

• Accessorio per mescolare

Step 5 /11

Aggiungere la carne e il brodo, condire con sale e pepe. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 10cl Brodo
• Sale

• Accessorio per mescolare

Step 6 /11

Dividere ogni foglio di pasta brick in 4 strisce.

• 6foglia Pasta brick

Step 7 /11

Mettete un piccolo mucchio di ripieno su un'estremità.

Step 8 /11

Piegare per ottenere un triangolo e ripiegare fino alla fine della striscia.

Step 9 /11

Incollare con un po' di albume d'uovo. Ripetere l'operazione.

• 2 Albume d'uovo

Step 10 /11

Cuocere per 5 minuti a fuoco vivo in una padella con un po' d'olio, o in forno a 150°C. (th. 5) per 15 minuti.

Step 11 /11

Servire.