Risotto salsiccia e zafferano

Step 1 /6

Soffriggere olio e cipolla

• Un filo d'olio
• Cipolla qb

• Accessorio per mescolare

Step 2 /6

Aggiungere la salsiccia a pezzetti e lasciar rosolare

• 2 Salsicce

• Accessorio per mescolare

Step 3 /6

Aggiungere il riso e un pizzico di sale

• 210g Riso
• Sale qb

• Accessorio per mescolare

Step 4 /6

Sfumare con il vino

• Mezzo bicchiere di vino bianco

Step 5 /6

Aggiungere il brodo, se dovesse servire aggiungerne ancora a metà cottura. Impostare i minuti a seconda del tempo necessario al riso utilizzato

• 420ml Brodo vegetale circa

• Accessorio per mescolare

Step 6 /6

A fine cottura aggiungere lo zafferano e mantecare con il formaggio grattugiato

• 1 Bustina di zafferano
• 1CT Formaggio

• Accessorio per mescolare