Ricetta di -

Risotto funghi e speck

4.4/5 -

7 Recensioni

Tempo totale 34min

Tempo di preparazione
5min
Tempo di cottura
29min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

2 persone

Metà Cipolla
30 g Burro
30 g Funghi secchi
100 g Speck
0.5 bicchiere da liquore Vino bianco
0.5 l Brodo vegetale
2 cc Parmigiano reggiano
120 g Riso

Accessori

Lama ultrablade
Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /5

Inserire la cipolla nella bowl e tritare con lama ultrablade

Metà Cipolla

Lama ultrablade

Step 2 /5

Inserire il burro, i funghi e lo speck già tagliato a listarelle

30g Burro
30g Funghi secchi
100g Speck

Accessorio per mescolare

Step 3 /5

Unire il riso e tostarlo

120g Riso

Accessorio per mescolare

Step 4 /5

Aggiungere mezzo bicchiere di vino e poi poco alla volta fino alla cottura il brodo vegetale

0.5bicchiere da liquore Vino bianco
0.5l Brodo vegetale

Accessorio per mescolare

Step 5 /5

Infine aggiungere il parmigiano

2cc Parmigiano reggiano

Accessorio per mescolare

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