Risotto alla milanese
- Tempo totale 13min
- 7min
Tempo di preparazione - 6min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (5)
Ingredienti
2 persone
50 g Burro
20 g Cipolla affettata
180 g Riso Carnaroli
420 ml Brodo
1 Bustina di zafferano
1 Midollino
Parmigiano grattugiato
Sale
Preparazione
Step 1 /6
Preparare gli ingredienti.
Step 2 /6
Inserire metà burro, la cipolla, il midollino, il riso e mescolare.
Step 3 /6
Tostare mescolando per 1 minuto.
Step 4 /6
Aggiungere l'acqua, il sale lo zafferano e mescolare.
Step 5 /6
Cottura a pressione
Step 6 /6
Cospargere col burro rimasto e il parmigiano.