Risotto alla milanese
- Tempo totale 13min
- 7min
Tempo di preparazione - 6min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (6)
Ingredienti
2 persone
50 g Burro
20 g Cipolla affettata
180 g Riso Carnaroli
420 ml Brodo
1 Bustina di zafferano
1 Midollino
Parmigiano grattugiato
Sale
Preparazione
Step 1 /5
Preparare gli ingredienti.
Step 2 /5
Inserire metà burro, la cipolla, il midollino, il riso e mescolare. Tostare mescolando per 1 minuto.
Step 3 /5
Aggiungere l'acqua, il sale lo zafferano e mescolare.
Step 4 /5
Cottura a pressione
Step 5 /5
Cospargere col burro rimasto e il parmigiano.