Ratatouille - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Ratatouille

Recensione di cinque stelle (media)

5/5 -

  • Tempo totale 54min
  • Tempo di preparazione
    15min
  • Tempo di cottura
    39min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

2 persone

  • 50 g Cipolle

  • 35 g Peperone rosso

  • 2 g Aglio

  • 2 cl Olio d'oliva

  • 75 g Zucchine

  • 75 g Melanzane

  • 100 g Pomodori

  • 7 cl Brodo vegetale

  • Sale

Accessori

  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade
  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /5

Aggiungere le cipolle sbucciate e il peperone a pezzi senza semi nella ciotola del robot con la lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

  • 50g Cipolle
  • 35g Peperone rosso
  • Lama ultrablade

Step 2 /5

Sostituire la lama tritatutto Ultrablade con il mescolatore.

Step 3 /5

Schiacciare gli spicchi d'aglio con la lama di un coltello. Metterli nel robot con l'olio d'oliva. Chiudere il coperchio senza il tappo e premere “Start”.

  • 2g Aglio
  • 2cl Olio d'oliva
  • Accessorio per mescolare

Step 4 /5

Aggiungere il brodo, le zucchine, le melanzane e i pomodori tritati. Aggiungere sale e pepe. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

  • 75g Zucchine
  • 75g Melanzane
  • 100g Pomodori
  • 7cl Brodo vegetale
  • Sale
  • Accessorio per mescolare

Step 5 /5

Servire caldo o freddo.